เมล็ดฟักทอง - รายการประโยชน์วิธีเตรียมและบริโภค

เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยสังกะสีและแมกนีเซียม เหล่านี้เป็นไขมันธรรมชาติที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจและสมอง นอกจากอวัยวะทั้งสองแล้วเมล็ดยังสามารถย่อยสลายได้เพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใย

การใช้เป็นประจำจึงส่งผลดีต่อการนอนหลับและภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น นี่เป็นเพียงประโยชน์บางส่วนที่เกิดขึ้นและเนื่องจากคุณสมบัติของมันสามารถนำไปใช้ในรูปแบบต่างๆในมื้ออาหารต่างๆได้ทั้งคาวและหวาน

การมีส่วนร่วมเหนือสิ่งอื่นใดในการฟื้นตัวของการติดเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัสสามารถเพิ่มกระบวนการบำบัดของร่างกายได้อย่างมาก

รายชื่อประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

ประโยชน์ที่กล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นบ่อยที่สุด ดังนั้นจึงมีส่วนอื่น ๆ ของร่างกายที่ได้รับผลกระทบเนื่องจากการบริโภคในแต่ละวัน จากความมั่งคั่งในปัจจุบันเราแสดงรายการต่อไปนี้:

1- แหล่งโปรตีน

โปรตีนมีมากมายมากจนเมล็ดฟักทอง 100 กรัมเท่ากับโปรตีนอย่างน้อย 18 กรัมที่คุณสามารถทำได้ ตัวอย่างเช่นบดและวางตรงกลางของน้ำผลไม้หรือผสมกับอาหารอื่น

เหนือสิ่งอื่นใดแมกนีเซียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบและทำหน้าที่โดยตรงกับการทำงานของกล้ามเนื้อ การหดตัวและความรู้สึกผ่อนคลายมาจากแร่ธาตุนี้และยังมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

สารอื่นคือโพแทสเซียมซึ่งเป็นตัวแทนหลักในการต่อต้านความดันโลหิตสูง สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงถือเป็นวิธีที่น่าอัศจรรย์ในการรักษาความดันโลหิตให้สมดุล นอกจากนี้แพทย์กล่าวว่านี่เป็นปัจจัยสำคัญในการต่อสู้กับนิ่วในไต

4- ระบบภูมิคุ้มกัน

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นสังกะสีที่มีอยู่ในเมล็ดฟักทองช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับระบบป้องกันของร่างกาย ดังนั้นด้วยเมล็ดเพียง 100 กรัมจึงเทียบเท่ากับสังกะสี 10 มก. แนะนำให้ใช้ทุกวันเพียง 8 มก.

5- ต่อมลูกหมาก

สำหรับผู้ชายสามารถรับประทานน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดพืชเพื่อช่วยในเรื่องสุขภาพของต่อมลูกหมาก หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของอวัยวะนี้ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า hyperplasia และเกิดขึ้นกับผู้ชายส่วนใหญ่นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของมะเร็งต่อมลูกหมาก

6- อารมณ์ขันและความเป็นอยู่ที่ดี

ใครอยู่ที่นี่จะไม่อยากตื่นขึ้นมาด้วยความอารมณ์ดีพร้อมที่จะเติมเต็มเหนือสิ่งอื่นใดคืองานบ้านทุกวัน ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาอารมณ์นี้เมล็ดฟักทองจึงเหมาะสมอย่างยิ่งเพราะมีฤทธิ์ต่อต้านภาวะซึมเศร้าอย่างมากจึงเติมสารเคมีที่จำเป็นต่อสุขภาพจิต

7- สารต้านอนุมูลอิสระ

เนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินอีที่อุดมสมบูรณ์จึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สิ่งสำคัญคือต้องรู้เพราะประโยชน์นี้มักไม่พบในอาหาร ดังนั้นการยึดมั่นในการใช้เมล็ดจะมีประโยชน์อย่างมากในกระบวนการล้างพิษ

8- ช่วยลดน้ำหนัก

สำหรับผู้อดอาหารนี่เป็นวิธีธรรมชาติเพื่อให้ได้น้ำหนักในอุดมคติ เส้นใยช่วยให้ลำไส้ทำงานและส่งผลให้ไขมันในร่างกายลดลง แต่อย่าลืมปรับการใช้ให้เหมาะสมกับการรับประทานอาหารที่ดีและการออกกำลังกาย

วิธีเตรียมและบริโภคเมล็ดฟักทอง

ดังนั้นหลังจากเก็บฟักทองแล้วมีสามวิธีในการเตรียมเพื่อบริโภค อย่างแรกคือต้องตากแดดให้แห้งเพราะขั้นตอนนี้จะช่วยให้สามารถนำเมล็ดไปใช้ในอาหารได้ทั้งหมด เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นเพียงใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและขิงเล็กน้อย

สำหรับใครที่ไม่อยากรอแดดสุดท้ายเมล็ดฟักทองสามารถนำไปคั่วที่อุณหภูมิ75ºและเก็บไว้บริโภคได้

อีกวิธีหนึ่งคือการสกัดน้ำมัน วิธีนี้เป็นวิธีที่ลำบากมากขึ้นและขอแนะนำให้หาซื้อในตลาด การบริโภคของคุณควรเย็นจัดความร้อนจะทำลายสารอาหารดังนั้นหนึ่งหรือสองช้อนต่อมื้ออาหารพร้อม ๆ กันก็เกินพอแล้ว

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วสองสามครั้งข้างต้นการบดเมล็ดเพื่อให้กลายเป็นผงเป็นการใช้งานอีกรูปแบบหนึ่ง ขั้นตอนนี้ควรทำเหนือสิ่งอื่นใดด้วยเมล็ดฟักทองแห้ง

ท้ายที่สุดคุณชอบบทความนี้หรือไม่? อ่านเพิ่มเติม: อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ - กินอะไรควรหลีกเลี่ยงและสูตรอาหาร

แหล่งที่มา: ecycle, Tua Saúde, Ecycle, Vital Âtiman, jasminealimentos

ภาพเด่น: bomjardimnoticia